| Описание |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Товароведение пищевых продуктов : В 4 т. / Под общ. ред. засл. деятеля науки и техники д-ра техн. наук проф. Ф.В. Церевитинова. - 2-е изд., перераб. и доп. -Москва : Госторгиздат, [1949]. -
. |
|
I. Церевитинов, Ф.В..1. Народ (коллекция). |
|
|
|---|
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: РЭУ |
|
Т. 1: Общая часть ; Зерно-мучные товары / Проф. В.С. Смирнов, проф. Ф.В. Церевитинов. - 1949. -532 с., 2 л. портр. : граф., ил., табл.. -
Допущено М-вом высш. образования СССР в качестве учебника для товароведных факультетов экономических высших учебных заведений.
Библиогр. в тексте и подстроч. примеч.
. |
|
I. Церевитинов, Ф.В.. II. Смирнов, В.С..1. Народ (коллекция). |
|
|
|---|
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: РЭУ |
|
En
Ru