Петербургское гостеприимство: традиции и современность

Описание
Скобельцына, Анна Сергеевна (1970-).
    Петербургское гостеприимство: традиции и современность : мультимедийный урок / Анна Скобельцына, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ, кандидат культурологических наук. - [Санкт-Петербург : Президентская библиотека, 2021]. -1 видеофайл (50 мин 51 с) : цв., зв.. -
Режим доступа: интернет-портал Президентской библиотеки.
Заглавие с экрана.
На титульном кадре: Истоки Петербургского гостеприимства. Мультимедийный урок Петербургское гостеприимство: традиции и современность.
Президентская библиотека, Санкт-Петербургский государственный экономический университет.
Копирование пользователями не разрешается.
22 апреля 2021 года состоялся второй урок цикла "Петербургское гостеприимство: традиции и современность", который был посвящен становлению индустрии гостеприимства, развитию гостиничного дела в Санкт-Петербурге .
I. Президентская библиотека (Санкт-Петербург). II. Санкт-Петербургский государственный экономический университет. III. "Истоки Петербургского гостеприимства: люди, события, места", цикл уроков.1. Народ (коллекция). 2. Гостиничное дело -- История -- Санкт-Петербург, город -- Мультимедийные издания. 3. Общественное питание -- История -- Санкт-Петербург, город -- Мультимедийные издания. 4. Видеолекции.
ББК 63.3(2-2СПб)5я04
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: ПБ
Объект в каталогах
Поделиться материалом в соцсетях: